今天分享2个版本的 【小葱拌豆腐】 哈~

一个用的是北豆腐，一个用的是内酯豆腐，步骤稍微有一点点不同，但都很简单，正在 减脂、控制体重的姐妹 ，可以多吃~

(相关资料图)

原料： 北豆腐、小香葱

调料： 香油、盐

做法：

1、北豆腐切小块，锅内倒热水，加一勺盐，水开后把豆腐放进去，水再次开后煮1分钟就行；

2、豆腐焯烫完直接倒入沥水篮里，过凉水后沥干水分，放到盘子里；

3、用手捏盐撒在豆腐上，撒入葱花，淋稍多的香油即可。

超级啰嗦：

**如果我们要用北豆腐做的话，把它切成块，一定要经过水焯烫的步骤；

**焯烫豆腐一是为了让它熟，二是让它凝固度更好，现在的豆腐尤其是盒装的豆腐，基本不存在豆腥味；

**小葱要多准备些，而且要用葱绿的部分；

**盐在放的时候不要用勺子直接放在里面，把它放到你的手心里面，用另一只手捏一小撮，撒在豆腐上，这样的话会比较均匀，或者你家里有拧的盐罐，用那个也可以；

**小葱拌豆腐本身调料就很少，只用到盐和香油，盐肯定是适量的，但香油一定要多，香油多是这道菜做好吃的唯一要求了。

原料： 内酯豆腐、小香葱

调料： 香油、盐

做法：

1、内酯豆腐从盒中取出，倒扣在盘子上，用勺子把豆腐压碎；

2、用手捏盐撒在豆腐上，撒入稍多的葱花，淋稍多的香油，搅拌均匀即可。

超级啰嗦：

**由于内酯豆腐比较软，取豆腐时可将盒子底部朝上，用刀切去四角，再划开顶部包装，把盒子倒扣在盘子上；

**内脂豆腐是可以直接吃的，而且也没有什么热量，非常适合减脂期哦~

（完）

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